さあ、歯磨きだ!!-29

本日最後の お・や・つ

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昨日のアップルパイと一緒のお店

「あまとう」エクレアです

 

 

エクレアとは?

代表的なチョコレートのアイシングをかけた品は

仏語でエクレール・オ・ショコラ

éclair au chocolat)と呼ばれる

エクレール」とは仏語で「雷・稲妻」の意味

この名前の 由来にはいくつか説があり

焼いた表面にできる割れ目が稲妻に

似ているために名付け られたという説

アイシングのフォンダンがぎらりと光るからという説

中のクリームが 飛び出たり表面のフォンダンが

溶けないうちに稲妻のように素早く

食べるべしということで 名付けられた説などがある

          wikipediaより

 

「いっただきま~す」

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シュー皮は、一泊しているので少しだけしっとり・・・

出来立てだと サクッ でしょうね!

クリームは洋酒(ブランディ)がホンワカ残るかなっ?

状態で、甘味も抑え目、トロ~り感適度

容量もたっぷり・・・文句なし!!

チョコはソフトで べたつき無の ぱりぱり無の

クリーミーなチョコレ~~~ト

一泊分を厳しく見ても 97点/100点

 

コーヒーにもぴったり・・・

ミルクでもOKかな?

抹茶・番茶・煎茶・ウーロン ALL OK

 

 

今日もしっかり完食

 

「ごっちゃまでした」

 

さあ、歯磨きだ!!

 

 

 

 

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